La Piadina Romagnola
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by: mat-promotional
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Data: Mon, 5 Jul 2010 Ora: 1:31 PM
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La riviera romagnola è una delle zone maggiormente frequentate dai turisti di tutta Italia e di gran parte d’Europa, poiché rappresenta, con le sue località, il luogo ideale per una vacanza perfetta: in Romagna è possibile trovare divertimento, grandi eventi, ospiti, mare, spiagge dorate dove abbronzarsi, serate in discoteca, concerti, relax e benessere. E’ qui che l’arte del ‘dolce far niente’, lontani dallo stress quotidiano riservato dal lavoro e dalle città, viene portato al culmine, ed è qui che la testa ha la possibilità di staccare un po’ e ricaricare le batterie, in vista della nuova stagione.
Ma non solo le meningi hanno l’opportunità di rigenerarsi, poiché una vacanza in Romagna può rappresentare anche un toccasana vero e proprio per le papille gustative. E’ nota, infatti, la pregevolezza della cucina romagnola, la quale si distingue per una serie di ricette tanto famose quanto prelibate, e soprattutto alla portata di tutti.
Caratteristica dell’area di Riccione, e conosciuta in tutto il territorio nazionale, è l’ormai celeberrima piadina romagnola. Si tratta di un piatto veloce, adatto ai pranzi veloci dell’estate, nei quali divertirsi è più importante, e costituito dai seguenti ingredienti: 500gr. di farina bianca, 50 gr. di strutto (o 5 cucchiai di olio extra vergine di oliva), sale, un pizzico di bicarbonato, acqua tiepida (porzione per quattro persone).
Certo, la prossima precisazione potrebbe sembrare quasi inutile, ma: come consumare la piadina, per poterla definire davvero ‘romagnola’? La piadina si farcisce in mille modi: con affettati come il prosciutto, la mortadella, il salame, il lardo, ecc. oppure con lo squaquerone e rucola, con insalata di radicchi e cipolla fresca, oppure con pomodori e melanzane in gratin, con la verza nel periodo invernale, oppure con erbette di campo tutto l'anno c'è addirittura chi la mangia con la nutella! Insomma, la piadina è buona con tutto, anche da sola!
Certo, potreste provare a riprodurla, ma la vera piadina non potete che assaggiarla durante una vacanza in uno dei tanti Hotel last minute Riccione, tra quelli catalogati all’interno di GuidaHotel, un portale che contiene al suo interno i migliori hotel, residence ed appartamenti della riviera romagnola, e che offre la possibilità di effettuare ricerche dettagliate.
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