Pasta di mandorle (come si fanno le paste di mandorla in un panificio)
|
|
Tweet |
Visualizza PDF | Visualizza per la Stampa
by: eliaissa
Visualizzazioni Totali: 40
N° di parole: 468
Data: Sun, 12 Apr 2009 Ora: 10:59 AM
0 commenti
Oggi ti parlo di una specialità, un dolce siciliano di altissimo livello: la pasta di mandorle (o paste di mandorla, sinceramente non ho ancora capito!).
Insieme alla granita catanese, di cui vado pazzo, è uno dei dolci da me preferiti della zona. Andando nel panificio di un'amica di mia moglie, ho assaggiato questi dolci nel suo panificio e ho detto: "perchè non le promuovi su internet, se vuoi ti do un mano!"
Penso sempre che qui in Sicilia ci siano dei tesori di tutti i tipi e le persone non le sanno apprezzare e li danno per scontati. Per me paesaggi, cultura, tradizione e gastronomia sono qualcosa di unico e raro (andatevi a rileggere gli articoli su "Zafferana" e sulle "Bellezze della Sicilia". E' un paese pieno di contraddizioni, ma si sicuramente affascina moltissimo.
Per tornare a noi, le ho detto di fare delle promozioni e che io l'avrei aiutata con spedizioni e tutto il resto. Si sono dati da fare, abbiamo fatto un video su youtube dove facciamo vedere come si fa la pasta di mandorle.
Le ho fatto scrivere un testo che trovate qui sotto:
"Il gusto "antico" del frutto delle mandorle è dolce e amaro, forte e lieve come il clima della Sicilia.
I sapori dolcissimi ed intensi come i nostri odori e la nostra terra.
La pasta di mandorla è il dolce che più rispecchia tutte le contraddizioni della nostra terra. Se poi alle mandorle si aggiunge il nostro miele, frutto delle zagare, il gusto si esalta fino a diventare "sublime".
Ed è questo che rende le nostre paste di mandorla "uniche", rigorosamente con le mandorle di Sicilia e miele pregiatissimo delle nostre zagare.
E se a questo si aggiunge la tipica lavorazione artigianale il risultato non può essere che "divino".
E' antica, è dolce, è amara, è unica: è la pasta di mandorle."
E poi le ho chiesto di fare degli sconti.
Le offerte che mi ha detto di promuovere sono queste:
1 kg paste di mandorla 13 euro
1 kg paste di mandorla al limone 13 euro
1 kg paste di mandorla all'arancia 13 euro
1 kg paste di mandorla al pistacchio 20 euro
Mi ha detto che si può fare anche metà di tipo e di un'altro, che si possono fare misti, come vuoi tu.
Ovviamente dovete considerare che quella di pistacchio costa di più.
Poi le chiesto se le persone si organizzavano e ne prendevano insieme di più?
OK. Questa è l'offerta:
per 2 Kg 25 euro
per 5 Kg 60 euro
per 10 Kg 118 euro
Ti dico che mi sono divertito molto, a me piace fare le trattative, sono figlio di un commerciante.
Le spedizioni si fanno con il j+3 della posta a 9,10, è una spedizione garantita ed è fino a 30 kg (è quella che uso io per molti libri)
Se sei interessato, mandate una mail a:
isabellacavallaro@virgilio.it
buona giornata
Elia
Note sull'autore
Elia Issa
Votazione: Non ancora votato
