Castelfalfi
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by: sonia china
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Data: Sat, 27 Mar 2010 Ora: 3:13 PM
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Il pane della Toscana a Montatone.
Montatone è un territorio adagiato su una collina nel cuore della campagna Toscana in provincia di Firenze a circa 373 mt sul livello del mare.
Affascinante perché circondato dal paesaggio della Valdelsa, percorso da vigneti, oliveti e filari di cipressi
Le aree verdi boschive nel territorio si estendono per circa 10490 ettari.
Castelfalfi appartiene a questo splendido territorio di cui eredita bellezze e paesaggi.
Le tenute, i casolari sulle colline e tutti i profumi tipici di questa parte di Toscana.
La Toscana è famosa nel mondo per tantissime ragioni: la cultura, i paesaggi. Il Rinascimento italiano e tutti i suoi prodotti tipici.
Montatone e Castelfalfi poi ereditano dalla Toscana uno delle sue pietanze più conosciute:il pane tipicamente sciapo o anche detto sciocco.
Castelfalfi fa parte dell'Associazione Città del Pane; per questo ci sono molti forni come in tutto il territorio di Montaione che ancora oggi, anche se le necessità produttive sono mutate, producono il pane artigianale di una volta, ancora unico per la qualità inconfondibile, fragranza e sapore.
Per voi che avete scelto di godere di splendidi paesaggi a sterminate colline, alcuni suggerimenti su cosa vedere quando uscite a passeggiare.
Il Montatone è una zona molto vasta di cui fa parte anche Castelfalfi, dove ci sono tantissime possibile di alloggiare e perché no, di realizzare il vostro sogno di avere un casolare in collina.
Castelfalfi è moto nota per il suo borgo antico che ancora oggi le dona un aspetto culturalmente molto interessante.
Ma passeggiando tra le comunità di questa zona, non potete perdere
Il Palazzo Pretorio (secolo XIV) sulla cui facciata si conservano ancora numerosi stemmi, in pietra e terracotta invetriata, degli antichi podestà.
La chiesa di San Regolo, già San Bartolommeo, dei XIII secolo, che conserva una pregevole pittura (Madonna con Bambino del XIII secolo) riferita alla scuola del Cimabue.
In direzione Gambassi terme, a circa 1 Km dal capoluogo si trova la Villa da Filicaja in località Sant'Antonio che sorge nel luogo della romana Figline: fu donata dalla famiglia Medici, con vasti terreni e una casa nel paese, al poeta Vincenzo da Filicaja (secolo XIV).
Note sull'autore
sonia china: articolista, web editor e web writer
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