Balene da amare o da mangiare

Lo stop alla caccia delle balene da paesi come il Giappone, diventa un grande passo nel raggiungere un equilibrio tra il rispetto per l’ambiente e il consumo umano di tutto ciò che compone la sua dieta alimentare.

C’è chi per convinzione propria o scelte relative alla salute è diventato vegetariano o vegano, i primi non mangiano carne e i secondi nè carne nè alimenti di origine animale. Questo tipo di alimentazione conta con addetti famosi come Pamela Anderson coinvolta attivamente in campagne a favore del benessere animale. Fra i vegani famosi troviamo ancora il musicista Bryan Adams, l’atleta Carl Lewis, il cantante Paul McCartney e il filosofo Peter Singer.

In un paese com l’Italia, in cui il cibo è strettamente legato alla cultura, no per niente l’Expo 2015 conferma questo binomio.

Quando vivere e mangiare sano non significa rinunciare al gusto e alla freschezza gli alimenti a base di soia sono un’alternativa valida e sicura per l’ambiente

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