Prosecco Superiore, la differenza si sente
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by: DOGI
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Data: Sat, 21 Aug 2010 Ora: 8:04 PM
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Nel 2009 il Prosecco prodotto a Conegliano Valdobbiadene è diventato, Prosecco Superiore DOCG. Il Prosecco Superiore, si differenzia dagli altri prosecchi, grazie alla fascetta color rosa salmone, posta sul tappo della bottiglia, in questa fascetta c’è un numero identificativo, il consumatore finale grazie a questo numero identificativo può risalire alla storia di questo vino. Per definire, inimitabile il prosecco Superiore DOCG, ci sono due valori su tutti: la coltura e la natura. La prima si riferisce a Conegliano, dove è nata la prima scuola enologia nel 1876, la seconda si riferisce a Valdobbiadene, dove la vendemmia è fatta esclusivamente a mano, grazie alle sue pendenze elevate e condizioni estreme. Il Prosecco Superiore DOCG lo si può trovare in commercio in quattro versioni, e può essere un vino da aperitivo, per antipasti con i crostacei, da tutto pasto e da fine pasto con piccola pasticceria. La temperatura ideale di servizio è di 6°-8° gradi. Per informazioni o acquisto Prosecco Superiore online, contattare l’enoteca Le Cantine Dei Dogi al nr. 041-5489920 o in alternativa tramite il loro sito vendita vino a mirano.
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Vanni berna
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