Il Prosecco biologico dalla marca trevigiana

Il vino biologico è stato il tema centrale dell’edizione di Vinitaly 2014 e la Cantina Pizzolato, azienda nel mondo dei vini biologico dal 1991, si può considerare un pioniere in questo campo, in tempi dove il biologico veniva considerato “sperimentale” ma che invece prevedeva semplicemente un ritorno alle vecchie tecniche contadine. I vigneti de Cantina ...